昼間からお酒飲んでても罪悪感ないのは今ぐらい

新潟で働いている妹が実家に帰ってきた。
「帰ってくるときに、おいしい日本酒買ってきて。」
と頼んでおいたら、ほんとに買ってきてくれた。
しかも、すごくおいしい。
八海山大吟醸？前に居酒屋で飲んだ八海山と全然ちがうんですけど・・・・。
すっきり甘くて、しかも辛口で、その２つがしっかりバランスを取っている感じ。
どうやったらこんな味になるの？日本酒すげー・・・・